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海南的可可水果用来制作甜品配料或者其他饮料来品尝最佳 , 可可水果剥开后得到成熟的咖啡豆 , 也就是咖啡的原料 , 将咖啡豆取出 , 经过发酵及烘焙后可制成可可粉及巧克力 。咖啡豆工艺流程主要是经过发酵若干天 , 再经过干燥、除尘、烘焙等一系列加工 , 研磨后成为浆状 , 称为巧克力浆 。将巧克力浆再压榨后即得成品 , 海南兴隆是可可的栽培地 , 盛产咖啡 。到当地旅游 , 会看到路边摊上 , 摆着黑褐色的咖啡豆和研磨好的咖啡 , 香味四溢 。
【海南的可可水果怎么吃】
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