【古代人是怎么蒸馒头的？】在古代是自然发酵的 。古人和挂面在温暖的地方自然发酵，因为空气中有野生酵母 。但是空气中还会有其他杂菌，比如霉菌、乳酸菌等 。乳酸菌会让面团变酸 。那时候没有碱，所以古代人都吃酸馒头 。在蒸的过程中，各种霉菌都会被高温杀死，但是酸味是除不掉的 。后来，人们发现碱可以中和酸 。随着碱的推广应用，人们不再需要吃酸馒头 。
推荐阅读
- 古代生活中的四大喜事是什么？
- 古代人是怎么收拾的？
- 微信分身版ios下载官方正版 微信分身怎么弄
- 古代人如何表示月份的日期？
- 古代人认为世界是圆的原因是什么？
- 古代人骑马是如何控制方向的？
- 空气净化器数值怎么看
- 古代人为什么选择生肖？
- 古代人是如何防火的？
- 口红使用的注意事项是什么 口红使用的注意事项简单介绍