目的：从茶叶中提取咖啡因 ， 并对咖啡因进行鉴定和含量分析 。 方法：茶叶经体积分数为３０％的丙酮水溶液提取２次 ， 后经正己烷萃取２次 ， 再加入硫酸钠 ， 用氯仿萃取２次 ， 萃取液经浓缩干燥 ， 制成咖啡因 。 结果：产物经红外光谱鉴定分析为咖啡因 ， 经紫外分光光度计测出在茶叶中含量为３．４％ 。 结论：从茶叶中提取咖啡因的新工艺切实可行 。 【茶叶中咖啡因的提取,鉴定和含量分析】完成机构：[1]河南医科大学药学系,郑州 [2]南阳市中心医院药剂科,南阳
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