主料：鸭子、牛肉
【老鸭汤炖牛肉怎么做好吃】辅料：丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香、大葱、姜、蒜 。
步骤：
1、 鸭子洗净放入砂锅，依次放入丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香、葱段，姜片，大火熬1小时 。
2、 牛肉切块，葱切段，姜切丝，放入碗中备用 。
3、 平锅中放入少许油，将牛肉块两面微煎 。
4、 将鸭肉、调料从砂锅中取出，加入牛肉文火慢熬1小时 。
5、 出锅 。
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