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【烤薯条的制作方法和配方 烤薯条的烹饪技巧分享】1、主料：大土豆1个、玉米油4克 。
2、辅料：盐少量 。
3、做法：
（1）土豆洗净削去皮，切成均匀的长条 。
（2）反复用水冲洗2遍后，在盐水中浸泡10-15分钟，捞出沥干水分 。
（3）薯条放入盆中加入玉米油，轻颠盆，让薯条均匀裹油 。
（4）放入炸篮 。
（5）炸篮推入空气炸锅，200度20分钟 。
（6）时间到装盘，蘸蕃茄酱吃即可 。
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