所需配料如下：
细辣椒面、孜然粉、麻椒粉、麻辣粉、白芝麻、鸡精、味精、鸡粉、食盐、番茄、芝麻油、生粉 。
具体操作步骤如下：
1、先在锅里倒少许油 ， 煸炒辣椒面和白芝麻 ， 炒到合适加水；
2、水开后放入孜然 ， 麻椒粉 ， 麻辣粉 ， 鸡精 ， 味精 ， 鸡粉 ， 番茄 ， 盐；
3、小火熬制到汤快收干时 ， 加适量水淀粉收汤 ， 少许芝麻油；
4、出锅 。
注意事项如下：
【辣糊糊的配方是什么】1、辣椒面和孜然比例为4:1或5:1 ，
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