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【电饭锅怎么做面包 用电饭锅怎么做面包】1、食材：牛奶120g、面粉400g、鸡蛋80g、芝麻10g、酵母4g、温水80g、食用盐3g、糖5g、食用油10g 。
2、在120g牛奶中加入4g酵母化开 ， 400g面粉加入80g温水搅拌一下 ， 加入80g鸡蛋 ， 加入3g盐、5g糖 ， 搅拌均匀 ， 在面粉中加入牛奶搅拌 ， 将面粉揉成面团 ， 盖上盖子醒面20分钟 。
3、在面团上加入10g食用油 ， 揉好后封上保鲜膜发酵1个小时 ， 揉五分钟后用刀分成五等分 ， 每一份搓圆 ， 电饭煲刷油并撒上5g芝麻 ， 在电饭煲中放入面团 。
4、盖上锅盖发酵一个小时 ， 在面团上刷一层蛋液 ， 撒上5g芝麻 ， 盖上盖子 ， 按普通煮饭键开始蒸 ， 时间到后再焖五分钟取出 ， 此时一份美味的电饭煲面包就制作完成了 。
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