1、材料：羽衣甘蓝一个、蘑菇适量、瘦肉、调料：麻油、盐、姜丝、鸡精、料酒各适量 。
【羽衣甘蓝蘑菇汤怎么做 羽衣甘蓝蘑菇汤的做法】2、羽衣甘蓝去梗留叶；蘑菇撕小片 。
3、瘦肉切丝后用盐和料酒腌制20分钟 。
4、锅里放水，烧开后放蘑菇下锅煮 。
5、接着放入羽衣甘蓝下锅煮 。
6、最后放入瘦肉稍煮片刻 。
7、加盐，鸡精，麻油调味即可 。
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