梭子蟹黄是黑色的，可能有以下原因，第一，加热时间不够，梭子蟹没有完全被蒸熟，第二，可能是蟹胃膨胀后的黑色胶状物看起来比较多，第三，母梭子蟹处于待产状态，交配后产生的黑色物质 。
梭子蟹黄是黑色的是怎么回事
文章插图
【梭子蟹黄是黑色的是怎么回事】如果是由于以上原因导致梭子蟹黄是黑色，这些都属于正常现象，将黑色物质清除后便可以正常食用 。
如果蒸熟的梭子蟹黄不仅是黑色，而且蟹体还散发出异味，蟹腿肉软软的，说明蟹黄变黑是由于细菌、微生物滋生导致的，此时梭子蟹已经变质，不宜食用 。
一般情况下，蒸梭子蟹时，锅里的水开后大概需要蒸15至20分钟左右，才能将蟹黄完全蒸熟，如果是比较大的梭子蟹，需要适当延长蒸的时间 。
推荐阅读
- 控车码是什么
- 农历是什么
- 快递陆运是怎么回事
- 快递老是在一个地方也不动怎么办
- 老北京八大楼是哪八大楼?
- 一文诠释网络推广文案 什么是网络推广文案
- 期房和现房的区别是什么 期房和现房有哪些区别
- 女生发阿巴阿巴是什么意思
- 什么是回归式抛物线 回归式抛物线的解释
- 幼儿防晕车方法是什么 怎么有效的防止幼儿晕车