【煮生牛奶的正确方法 怎么煮生牛奶】
1、煮牛奶要注意温度
煮牛奶时不能温度过底 ， 不然会让牛奶中的营养成分流失 ， 也起不到杀菌的作用 。正确的煮牛奶方法是把牛奶放在奶锅中 ， 用大火加热煮开 ， 然后关火 ， 过一会再开火煮开 ， 如此反复3至4次 ， 就能把牛奶煮好的 ， 取出以后降温就能饮用 。
2、煮牛奶不能长时间沸腾
煮牛奶时不能让它长时间沸腾 ， 因为牛奶在煮制时如果长时间沸腾 ， 会产生一种含焦糖 ， 这是一种可以致癌的成分 ， 人们食用以后会对身体不利 ， 让癌症高发 ， 危害身体健康 。因此煮牛奶时 ， 它沸腾以后就要及时关火 。
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