苦丁茶、金樱子、杭白菊复合袋泡茶的研制

用苦丁茶、杭白菊与金樱子混合制成袋泡茶 , 产品口感良好 , Vc含量高 。 最佳配比为:苦丁茶:金樱子:杭白菊=40:10:1 , Vc含量为896.21mg/100g , 是绿茶Vc含量的2.99-8.96倍 , 是红茶Vc含量的22.40-49.79倍 。 【苦丁茶、金樱子、杭白菊复合袋泡茶的研制】完成机构:贵州大学生物技术学院食品科学系 , 贵阳550025

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