【如何做法式芥末酱 法式芥末酱的做法】
1、将蒜、酒和洋葱加到一个小锅里,然后加热到沸腾 。洋葱需要切小块,大蒜需要切碎 。
2、将火调小,不盖盖子,慢炖5分钟 。
3、将锅从火上移走,然后将混合物倒到碗里,放到一边冷却 。
4、将干芥末倒入小炖锅里,然后把将酒的混合物过滤(滤去洋葱和大蒜)到锅里 。把它们搅拌均匀,加入辣椒酱、盐、油和蜂蜜后,彻底搅拌 。
5、用小火加热,并且不断搅拌,直到它变得浓稠 。当汤汁面的浓稠时,千万不要离开,你需要继续搅拌,这样才能调出好的浓稠度 。
6、等它变得足够浓稠后,停止加热即可 。
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