1、羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点 。土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量 。
2、羊腿过开水捞入汤煲，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热 。
3、羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好 。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块 。
4、姜最好拍得很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，既驱寒又好味 。
5、将所有材料都加到汤煲中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上 。
【清炖羊肉的做法与步骤窍门 怎么做清炖羊肉】6、出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，还要有香菜 。
推荐阅读
- 江浙一带的小吃虾卤瓜为何物
- 变式和正反例的区别 变式和正反例有何不同
- 层出不穷的穷是什么意思
- 僵蚕的功效与作用 僵蚕的功效与作用简述
- 心情不好说说感悟生活 适合心情不好发的句子
- 已熟的羊排微波炉要加热多久 已熟的羊排微波炉要加热多久时间
- 蛋黄米粉的做法窍门 怎么做蛋黄米粉
- 江油高中的一些情况
- 江油比较有名的小小吃是吃什么的
- 骄傲搞笑的经典语录