坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子 。如板栗，杏仁等的果实 。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效 。
核桃、板栗、瓜子、南瓜子等都可以做菜时食用 。
板栗烧鸡制作方法：
1、将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块 。板栗肉洗净滤干 。葱切成3厘米段 。姜切成长、宽l厘米的薄片 。
【坚果怎么吃】2、烧热油锅，烧至六成熟，放入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油 。
3、再
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