【炖豆腐的做法 如何炖豆腐】
1、准备豆腐100g ， 胡萝卜20g ， 鲜香菇50g ， 黄瓜30g ， 盐3g ， 胡椒粉2g ， 油10ml ， 生抽10ml ， 蘑菇精2g和白糖5g 。
2、鲜香菇切丁 ， 胡萝卜切丁 ， 黄瓜切丁 ， 豆腐切丁 。
3、锅中放油 ， 倒入香菇丁煸炒出香味后倒入生抽提鲜 ， 倒入水 ， 加盐 ， 白糖 ， 胡椒粉和蘑菇精调好味道 。倒入豆腐炖煮入味 ， 勾芡放入胡萝卜和黄瓜 ， 摆盘装饰后装盘即可 。
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