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【红薯千层巴斯克蛋糕的做法 红薯千层巴斯克蛋糕怎么做】1、食材：蜜红薯200克、浓稠酸奶260克、玉米淀粉25克、鸡蛋3个、淡奶油40克 。
2、准备好食材,红薯选择蜜红薯 。酸奶是香草冰淇淋味的比较浓稠的酸奶 。
3、尽量将红薯切薄,一定要薄薄的片,否则影响口感 。
4、将三个鸡蛋打匀 。
5、倒入酸奶和淡奶油,搅拌均匀 。
6、筛入低粉 。
7、搅拌均匀后 ， 过筛一次 ， 面煳会更细腻 。
8、将红薯片放入面煳中 ， 每一片充分裹满面煳 。
9、在6寸的蛋糕模中垫上油纸 。
10、一层面煳 ， 一层红薯 ， 交替操作 。
11、最后倒入剩下的面煳 。
12、放进预热好的烤箱下层 ， 上下火180度50分钟；然后转中上层 ， 小心烫手 ， 上火180度烤10～15分钟 ， 至表面上色即可 。
13、放凉后 ， 就可以切开了 ， 等不及了吧 ， 先来一块吃不胖的 ， 红薯千层巴斯克蛋糕就做好了 。
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