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【水蒸饭的做法及步骤窍门 香喷喷的米饭做法介绍】1、按人数和饭量准备好米 ， 将米淘洗干净 。洗好米 ， 加入米的1.5倍的水 。水不能太多 ， 因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里 。放入蒸锅中 ， 大火烧开后 ， 转中火 ， 隔水蒸约20分钟 。中间不可以接锅盖 ， 会夹生 。
2、注意事项：蒸好后 ， 先不要急着揭锅盖 ， 让它焖5分钟再打开 。香喷喷的碗蒸米饭就做好了 。
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