1、原料：苦瓜一条、豆豉鲮鱼一罐、糖适量、盐适量 。
2、把新鲜的苦瓜去籽切片 。
【苦瓜炒豆豉鲮鱼的做法 家常苦瓜炒豆豉鲮鱼的做法】3、然后豆豉鲮鱼开罐 ， 倒去大半的油不要 。
4、开热锅把豆豉鲮鱼倒入 ， 翻炒一下 。
5、接着放入苦瓜翻炒均匀 。
6、撒少许水炒至断生 。
7、放糖和盐炒匀出锅即可 。
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