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【四川打谷子是几月份 收割水稻过程的介绍】1、四川打谷子是八月份 。水稻，在四川俗称谷子，四川收割水稻，也叫打谷子 。打谷子在稻谷脱粒时候进行，方法也是比较简单，最传统的打谷子是利用打谷桶，用手、木棍或用脚踏等方式进行，让谷物脱粒 。
2、收割水稻过程：
（1）割稻谷：割稻谷时，一排一排来，七八蔸一排，抓一手，然后放在边上，割上四五排 。镰刀要锋利，动作要迅速 。
（2）打谷子：谷物割好，将它们一把把直接扔进打谷机，谷粒和稻草就分离了 。
（3）捆谷杆：谷粒全部打落后，将谷杆捆成草垛，晒干之后可以做喂牛的草料或者当作柴火 。
（4）晒谷子：谷子打完时，要把谷子装回家，进行翻晒，将谷子筛掉谷草，均匀的铺开蒸，发掉水汽 。
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