【花菽和花椒是一种东西吗】花菽和花椒不是一种东西 。
胡菽也分白胡菽和黑胡菽 ， 其实都是用胡菽果实加工而得的 ， 只是 ， 是不同成熟时段的胡菽果实 。胡菽刚结果时是绿色 ， 此时摘下 ， 放进沸水中浸泡5至8分钟 ， 捞起晾干再放阳光下晾晒三至五天 ， 这样晒干后 ， 再将其表皮搓开 ， 就成黑胡菽粒 。当胡菽果实由绿色转变成黄中带红以示成熟时 ， 摘下用水浸泡发酵 ， 再洗去果皮并晒干 ， 即成白胡菽 。
花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木 ， 高可达7米；茎干上的刺 ， 枝有短刺 ， 当年生枝被短柔毛 。叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶对生 ， 卵形 ， 椭圆形 ， 稀披针形 ， 叶缘
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