1、材料：青椒半个、莲藕1节、干辣椒1个、调料水适量、白醋适量、盐适量、白糖少许、花生油适量 。
2、藕洗净去皮 。
3、青椒洗净 。
4、先切薄片儿 。
5、再切丝 。
6、冲洗、泡于水中备用 。
7、青椒切丝 。
8、干辣椒炝锅 。
9、放入藕丝翻炒两下 。
10、顺锅周加白醋快速翻炒均匀，再加入调料水翻匀 。
【青椒藕丝的做法 怎样做青椒藕丝】11、加入青椒丝翻炒断生，加入盐拌匀出锅 。
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