材料：花鲢鱼头 ， 面粉 ， 盐 ， 食用油 ， 葱 ， 姜 ， 老酒 ， 香菇 ， 豆腐 ， 蒜末 。
步骤：
【花鲢魚头汤的做法】1、把新鲜的花鲢鱼头洗净 ， 下锅油煎前可以稍微两面沾点面粉 ， 防止油溅；
2、起油锅 ， 在
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