【生牛肉蒸熟需要多长时间 生牛肉蒸熟需要多久】1、生牛肉蒸熟需要15～20分钟 ， 蒸牛肉不需要太长时间 ， 锅里的水烧开后 ， 把牛肉放入里面蒸15～20分钟左右即可 。蒸制的时间不宜过久 ， 否则牛肉的肉质会变老 ， 且不容易咀嚼 。
2、牛肉是一种营养价值很高的食物 ， 它含有丰富的优质蛋白质和矿物质铁 ， 对于提高免疫力、补铁、补血等方面具有较好的效果 ， 而蒸牛肉也是公认的比较健康的一种烹调方式 。
3、蒸牛肉其实属于川菜系 ， 它是四川省传统的名菜 。而川菜是我国四大菜系之一 ， 这个菜系在我国烹饪史上占有重要的地位 ， 这个菜系的特点是取材广泛、调味多变、菜式多样 ， 口味清鲜醇浓并重 ， 以善用麻辣著称 。
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