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【桃花饼的家常做法窍门 桃花饼家常做法分享】1、主料:
面粉适量 。
2、辅料:
豆沙馅适量、配料红曲米适量、白糖适量、柚子茶适量 。
3、做法步骤:
(1)准备好所有材料 。
(2)将红曲米热水浸泡出颜色 。
(3)将白糖和红曲米水同白面一起和成面团 。
(4)饧发之后 , 做成大小相同的剂子 。
(5)剂子擀成面皮 。
(6)包入豆沙馅 。
(7)再次擀成小饼 。
(8)均分切上六等分 。
(9)在每个小等分中 , 再切上两刀 。
(10)捏出花瓣状 。
(11)六个全部捏好 , 就是一朵小花 。
(12)饼铛刷油预热 , 将面坯放入 。
(13)翻面、刷油 , 烙熟就可以了 。
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