龙头烤鱼怎么做好吃


龙头烤鱼怎么做好吃

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1、准备调料:蒸鱼豉油、豆豉辣酱、酱油(生抽)、豆腐乳、孜然、黑胡椒粉、鸡粉、姜粉、大料、花椒粒、砂糖 。配料:袋装细笋、洋葱、青椒、大蒜、朝天椒、柠檬半个 。
2、用量:蒸鱼豉油6羹匙、豆豉辣酱4羹匙、酱油3羹匙、豆腐乳4块(腐乳汁3羹匙)、孜然2羹匙(多放点好吃)、黑胡椒粉适量、鸡粉大半羹匙、姜粉半羹匙、大料2粒、花椒粒适量、砂糖2羹匙 。
3、做法:收拾大鱼 , 去腥线 。泡在水里面去血水 。
4、调配好调料后混合均匀 , 不需要放盐 。
5、戴上一次性手套 , 给鱼按摩大概5分钟 , 这样 , 能更好的入味 , 按摩结束后就放一边腌制大概40分钟就可以了 。
6、把腌制好的鱼放到上面最后挤上柠檬汁 。最后用锡纸包好 , 放进烤箱 , 注意别把锡纸弄破了 。等烤好就可以吃了 。

【龙头烤鱼怎么做好吃】

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