1、原料：牛肉适量，青椒适量 。
【怎么做黑胡椒牛肉丁 自制黑胡椒牛肉丁】2、把牛肉、杏鲍菇、青椒切丁，牛肉中放黑胡椒酱、盐、料酒、老抽、淀粉，拌匀，腌制三十分钟 。
3、起锅烧油，放杏鲍菇，炒至微黄捞出，起锅烧油，放牛肉丁翻炒，放杏鲍菇、黑胡椒酱、蒜末、蚝油 。
4、放入青椒，翻炒均匀，即可出锅，浇在米饭上，好吃的黑椒牛肉丁就做好了 。
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