【揭晓熟食店开不长久的内幕 开熟食店为什么不长久真实案例】
冬天生意淡是我们熟食行业积蓄力量的时候 ， 这个力量不是气力的力量！
想进入熟食行业的 ， 冬天不是最佳开店时间 ， 最好不要盲目的选择冬天开店 ， 如果你坚定要开店 ， 我们应该借这个淡季期 ， 摸摸市场 ， 原材料市场 ， 同行业市场 ， 充分熟悉技术以外开店所需的配套认识 ， 千万不要小看了对市场和原材料市场的摸底 ， 只有充分的认识和了解了市场 ， 我们开店才能做到胸有成竹！不然 ， 就是瞎子摸象！
很多初学者开店 ， 往往不是死在技术部术上 ， 很多是死在立项不准确和对原材料认识不充分上 ， 立项失误就是没有找到迎合自己开店周围的消费群 ， 为什么会失误 ， 就是 ， 对市场没有很好的认识 ， 很多初学者开店 ， 就喜欢搞复制 ， 看到人家生意好的店那么做 ， 就想当然的认为像他那么做就是对的 ， 这就犯了拿来注意的错 ， 你要知道 ， 人家那么设计产品线生意好 ， 那是迎合到了人家那个地方的消费群了 ， 人家在开店起初经历过什么样的阵痛期 ， 你是断然不知的 ， 一句老话说得好 ， 只知道人家人前显贵 ， 不知道人家人后遭罪 ， 这就是很多人只喜欢关注人家表象的东西 ， 而忽略了别人内在的实质！然而 ， 你去复制人家的产品线 ， 拿到你店上 ， 不一定也适合你店周围的顾客群 ， 我们做市场调查 ， 做什么？就是做产品线的调查 ， 调查价格 ， 以及跟市场中产品相应的原材料 ， 要充分认识当地的半成品原材料 ， 生货原材料 ， 冻货原材料 ， 以及当地的调味原材料 ， 这些东西你不趁这个市场淡季的机会去摸底！做到胸有成竹 ， 难不成要等到旺季准备开店的时候 ， 才去做这些工作！到那时 ， 你又觉得没有时间了！
在我所接触的一些初入行业者 ， 很多人都是过于看重技术层面上得东西 ， 而忽略对市场的认识和把控 ， 从而仓促开店 ， 真正开起时才发现 ， 这样问题 ， 那样问题 ， 才后悔自己准备不充分 ， 我这样说 ， 是不是说到有的朋友心里去了呢？
本人从事熟食开店快二十年 ， 所发文字和图片皆是自己实际操作经验 ， 愿与各位分享交流 ， 分享我们的操作经验 ， 解答在熟食开店中遇到的问题 ， 如果你对熟食行业技术有疑问可以给我留言或者私信我 ， 我们会作后续的一一解答@谭谈卤菜烤鸭
推荐阅读
- 一文揭晓屈原投江江名 屈原投江的那条江叫什么名字
- 艾草贴肚脐眼能减肥吗 揭晓艾草对身体有4种好处
- 破解版switch黑屏开不了机
- 野生地梢瓜功效 三种功效大揭晓
- 海信电视突然黑屏开不了机
- 海尔模卡电视开不了机怎么回事
- 华硕笔记本电脑开不了机怎么办 华硕笔记本电脑开不了机解决方法
- 手机长时间没用开不了机怎么办 手机长时间没用开不了机是什么原因
- 桂林的熊虎山庄还开不开门票多少
- bmi是什么 下面为大家揭晓