茶叶含铅量列为检验标准， 最早始于英国 。 五十年代初， 英国食品卫生部门， 在罐头肉食品中， 发现含有大量铅的成分， 经过调查， 发现来自蒸煮工具含铅所致 。 为此， 1955年英国在食品和药物管理法中， 对食品(包括茶叶)含铅量作出小于10PPM(毫克／公升)的规定， 超过时认为不合食用， 应予查封或烧毁 。
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