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【石斛老鸭汤做法窍门 石斛老鸭汤的做法】1、老鸭500克 ， 石斛10克 ， 枸杞和圆肉各5克 ， 少许盐 。
2、将买回的半边鸭洗干净 ， 特别是内脏 ， 要处理干净 。切成块状 。2、把石斛洗干净 ， 然后用冷水浸泡5分钟 。也把枸杞和圆肉准备好 。
3、洗干净瓦锅 ， 将切好的老鸭放进锅内 ， 加上水 ， 放入石斛 ， 枸杞 ， 圆肉 。
4、大火煮滚5分钟后改称中火 ， 熬煮1.5小时后关火 ， 过30分钟再打开盖子即可 。
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