1、把土豆切条 。
2、小白菜切段 。
【小白菜炖土豆 小白菜炖土豆做法】3、锅烧开水，放入小白菜焯透 。捞出备用 。
4、锅中放入猪油烧热，放入葱花炒香 。
5、放入土豆条炒匀，加少许生抽 。
6、翻炒均匀，放入鸡汤（或清水），烧开 。小火炖制20分钟至土豆熟透 。
7、放入小白菜 。
8、翻炒均匀，加盐、味精调味 。
9、稍炖制1分钟即可关火 。
10、出锅盛入碗中即可 。
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