【海蚯蚓怎样做】
海蚯蚓是种营养价值极高的底栖无脊椎海洋生物 ， 是海鲜干货 。
1、用温水泡胀两三天后才能食用 ， 且容器必须干净 ， 不能有油 。
2、把海蚯蚓洗净 ， 控出水分 ， 切成一寸长 ， 把韭菜也切成寸段 。
3、用韭菜根炝锅 ， 等炝出韭菜香味后 ， 把海蚯蚓放到炒勺里翻炒几次 ， 然后放盐味素 。
4、把韭菜放进勺里 ， 点上几滴香油马上出勺 。记住 ， 千万不能把韭菜炒老了 ， 要保持韭菜的颜色 ， 不能放酱油 。要保持海蚯蚓的鲜美、韭菜的清香和碧绿的颜色 ， 这样炒出来的海蚯蚓才味美让人有食欲 。
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