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【醋泡木耳的正确做法 醋泡木耳的正确步骤】1、准备木耳在水中泡半小时 ， 清洗干净 。
2、放入锅中焯一下 ， 然后倒出沥干水分 。
3、葱姜蒜切末 ， 辣椒切成小段 。
4、将木耳撕小点 ， 装盘待用 。
5、加入醋、食盐、五香粉、味精、白糖等调料 ， 搅拌一下 。
6、热锅烧油 ， 放入葱姜蒜爆香 ， 加入切好的辣椒 。
7、把木耳放入锅中搅拌（这样更入味） 。
8、浇点香油 ， 装盘上桌喽 。
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