【桂林非常有名的美食有哪些】
桂林米粉 ， 桂林米粉是桂林最悠久最负盛名的地方风味小吃 。主要原料为粉、卤水、盖面菜以及花生米、葱花 。阳所啤酒鱼 ， 阳朔啤酒鱼是阳朔有名的地方特色菜 ， 鱼肉鲜辣可口 ， 无一丝鱼本身的腥味 ， 啤酒和鱼肉的香味十足 。尼姑素面 ， 尼姑素面的汤是用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成 。汤色金黄 ， 味鲜而甜 ， 清香四溢 。面条用清水煮熟装碗 ， 将汤放人 ， 再加上桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等素菜和佐料 ， 鲜香爽口 ， 色香味俱佳的尼姑面即可食用 。白果炖老鸭 ， 白果炖老鸭是传统的滋补菜, 采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种配料, 放入炖盅上
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