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【炒麦仁教程 炒麦仁做法】1、材料:青小麦随意一把、麻椒20-30粒、辣椒3只、盐适量、黑胡椒适量 。
2、温油炒花椒，刚变色就关火取出，用小勺碾碎 。
3、辣椒切碎，就用锅里底油，重新加热至半热，小火炒香，马上放入麦籽翻炒半分钟 。
4、放入碎花椒、盐、黑胡椒碎成菜 。
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