三、酵母过多产生甲醇，如果说你在酿造葡萄酒的时候，怕发酵时间长的话，会添加不少的酵母，而且还有人专门买酵母来发酵，但如果你的酵母放的太多的话，那么就会容易造成酵母发酵的时候，产生很多甲醇等，而甲醇就是我们常说的工业酒精，要知道这些都是有毒的物质，所以在酿造的过程中，也会带来不少的有毒物质，如果喝了这样的葡萄酒，就会很容易对自己的身体造成很大的损伤，甚至这样的损伤还有可能波及到眼睛中，这也是人们认为自酿葡萄酒有毒不能喝的原因之一 。
四、容器的选择不合适，很多人在选择自酿葡萄酒的装载容器时，选择的也是五花八门，各式各样，有的用可乐瓶，有的还用不锈钢来当作容器装载葡萄酒，要知道这样做是很危险的，因为葡萄在发酵过程中，会产生大量的二氧化碳，不及时排掉是非常危险的，在加上酒精还会跟金属啥的产生化学反应，而从这化学反应之中，常常都是会伴有不少的有毒物质的产生，如果不小心喝到的话，那估计就是真的“中毒”了 。
结语因为以上的种种原因，导致了每年都有不少人因此损害到自己的身体，这也使得人们常常说自酿葡萄酒是非常危险，并且还是有毒的由来了，但相对来说，只要自己洗干净和主要葡萄酒的酿造，酿出来的葡萄酒还是一绝的 。
对于大家常说的葡萄酒是“毒药”，不知道大家是怎么看的呢？欢迎在下方评论区留言 。
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