1、特精高筋面粉中的蛋白质含量和纯度更高 ， 制作出来的食物口感非常有嚼劲 ， 用面粉和鸡蛋、酵母粉制作出来的面团经过烤制后能做出蓬松又有嚼劲的面包 。
【特精高筋面粉可以做什么 特精高筋面粉用法分享】2、也能制作劲道十足的饺子皮 ， 只需要去除酵母粉 ， 加入少量的鸡蛋 ， 将揉好的面团醒面30分钟就能使用 。
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