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在江苏省建湖县蒋营乡谈赵村的大路旁，屹立着一棵神奇的树：春天满树白花，夏天结果，但所结之果，往往年年不同；形状有时似稻，有时似麦，有时似黍，有时似稷，有时似豆，故人称五谷树 。更奇特的是，从五谷树所结的果实，可以预卜年景：如形似稻，则这一年稻必丰收，余类推 。同时，对水旱灾也有预卜作用：如果这年雨水太大，果实必呈鱼形，而且特别与夏天爱在河上迅速游来游去的穿条鱼(又名白条、白跳)酷似 。即使是村民中最年长的人，也说不清这棵树的来历，只知道它世世代代与勤劳的乡农一起迎朝晖，送落日，栉风沐雨，大概有几百年了 。
【关于五谷树的传说寓意：胡惟庸与五谷树】
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稽诸史籍，五谷树却是大有来历的，在明清史料中，屡有记载 。明代隆庆年间赵善政著《宾退录》卷一载：“胡惟庸家中有树，名五谷树，夏月其实若稻麦者，则其年大有，若为鱼形，则其年大水 。”胡惟庸是明初丞相，大明王朝的开国元勋之一 。万历中期的南京学者周晖，在所著《金陵琐事》中，专门写了“五树”这条，指出南京城中有两棵，一棵在报恩寺，一棵在皇城内，并指出“不但结子如五谷，亦有似鱼蟹之形者，乃三宝太监西洋取来此物” 。不过，五谷树在南京的命运并不美妙 。胡椎庸被朱元璋“炮打功臣楼”，处死并灭族后，昔日繁华壮丽的丞相府很快沧为楱莽，五谷树是被毁，还是被入移走?不得而知 。而报恩寺的那棵五谷树，到了万历末年，也不知下落了 。对此，与周晖同乡而晚的学者顾起元，在名著《客座赘语》卷一，记载的很清楚 。而后，在明末清初的大史学家谈迁的《枣林杂俎》中，对五谷树的神奇，也曾有所记载，“造化钟神秀” 。不知何年何月，五树传到了苏北里下河水乡 。现在，五合树在乡亲们照料下，生长得根深叶茂 。
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