怎么炒油茶面

【怎么炒油茶面】

怎么炒油茶面

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1、在锅内放入面粉,用微火搅炒约10余分钟,待面粉呈现麦黄色时即熟,取出过细筛 。
怎么炒油茶面

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2、另起锅放入适量色拉油和香油,烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入 。
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3、略炒后放入炒面中,翻炒均匀即可 。盐根据个人口味调入,也可在跟果仁芝麻翻炒均匀后加入 。
怎么炒油茶面

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油茶面,天津特色小吃,即“油炒面”、“炒面”,是中国特色小吃 。主要原料有小麦粉,食用油,白砂糖,果仁,果脯,芝麻 。花生学名为落地花生,在民间称为长生果,它属豆科作物,素有“中国坚果”、“绿色牛奶”和“素中之荤”的美称 。由于营养丰富,故人们誉为“植物肉” 。芝麻可用作烹饪原料,如作糕点的馅料,点心、烧饼的面料,亦可作菜肴辅料 。日常生活中,人们常吃的芝麻制品有:芝麻粉,芝麻糊,芝麻饼,芝麻酱 。常吃芝麻有护肤美肤、减肥塑身的保健效果 。

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