【幼儿园食品安全工作计划 幼儿园食品安全工作计划】1、食品卫生管理制度
幼儿园食堂与幼儿集体用餐的卫生、安全管理必须坚持预防为主的工作方针 ， 实行卫生部行政部门监督指导 ， 教育行政部门监督 ， 幼儿园具体实施的工作原则 。
2、食堂应保持内外环境整洁 ， 采取有效措施 ， 消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫 。
食堂的设施设备布局合理 ， 应有相对独立的食品原料存放间 ， 食品加工间 ， 用餐场所 。
3、餐具使用前必须使用符合标准的洗涤剂、消毒剂洗净 ， 消毒符合国家有关卫生标准 。
4、严格把好食品采购关 ， 食堂采购员必须持有卫生许可证的经营单位采购食品 ， 以保证其质量 。
5、食品存放应当分类、定期检查 ， 及时处理变质或超过保持期限的食品 。
6、食堂用的原料、炊具以及其他用具 ， 容器必须标志明显 ， 做到分开使用;定位存放 ， 用后洗净 ， 保持清洁 。
7、食堂剩余食品必须冷藏 ， 冷藏时不得超过24小时 ， 在确认没有变质的情况下 ， 必须高温彻底加热后 ， 方可食用 。
8、食堂从业人员每年必须进行健康检查 ， 取得健康证后方可上岗 。从业人员应有良好的个人卫生习惯 。
9、幼儿健康、晨间、卫生管理制度 ， 做好本学期新入园幼儿的体检关 ， 对于新入园幼儿必须持有体检卡及免疫证复印件 ， 并且体检合格后才准入园;做好在园幼儿的年度体检 ， 对体弱幼儿建立管理档案 。
10、做好晨检工作 ， 严格按照“一摸、二看、三问、四查”的制度;天气气温在遂步回升 ， 做好预防春季呼吸道传染病的发生 ， 晨检注重入园幼儿的体温摸查;每天做好带药幼儿的带药记录工作 ， 并按时发药、喂药 ， 做好幼儿的全天观察记录 。
11、做好春夏季节的幼儿健康护理工作 ， 按时帮幼儿脱、添衣服;做好春夏季节常见病、多发病的预防工作;做好夏季的消杀、灭蚊工作 ， 消灭传染病的传染源、切断传播途径 ， 杜绝传染病在园内的发生 。
12、开展幼儿心理健康教育 ， 提高幼儿心理素质;开展幼儿安全教育 ， 提高幼儿的安全意识;安排科学、合理的一日生活、活动常规并执行 。
13、做好每周带量食谱的制定 ， 并严格监督执行;幼儿膳食实行花样化、多样化 ， 稀稠答配 ， 根据季节、气候特点对食谱进行科学、合理的调整 ， 对伙食中存在的问题及时解决;开展幼儿心理教育 ， 促进幼儿身心的健康成长 。
14、继续认真贯彻、落实每天卫生检查每天卫生公布、每月一大检的卫生检查制度 ， 杜绝一切卫生死角 ， 做好教室内每天的通风工作 ， 使幼儿有一个干净、明朗、清爽的生活环境;定期组织安全大检查 ， 发现问题及时上报解决 ， 以保证幼儿在园内活动的安全性 。
推荐阅读
- 幼儿园穿衣禁忌 四大要点需知道
- 幼儿园全国爱牙日宣传知识 宣传知识分别有哪些
- 给幼儿园孩子的新年祝福和愿望怎么写？ 祝孩子新年快乐祝福语
- 幼儿园小朋友自我介绍 幼儿园小朋友自我介绍范文
- 幼儿园教室门的颜色有哪些
- 幼儿园创意名称 幼儿园创意名称有哪些
- 幼儿园手工作业，母亲节手工 母亲节礼物贺卡
- 关于食品安全的手抄报 关于食品安全的手抄报有哪些知识
- 幼儿园饮食卫生小知识 这几个知识点要知道
- 童年版幼儿园园歌歌词