1、薄荷
薄荷能缓解胃胀气，是因为薄荷性味辛凉，具有疏散风热、清利头目、疏肝行气等作用，常常用于治疗夏季因感受暑湿之邪所致的胃胀气 。此中药对因暑热引发的头痛、目赤、咽喉肿痛有治疗及预防作用 。薄荷有干、鲜两种，以鲜为好，可单味泡服或加入茶叶中泡服 。
取薄荷10克，绿茶3～5克 。将绿茶和薄荷用开水浸泡，根据个人爱好适量加糖，可以放凉后饮用 。有清凉止渴、祛风利咽的作用 。需要注意的是，薄荷不宜久煎，久煎后薄荷的营养和药用成分会散失 。
2、金银花
金银花最突出的作用就是清热解毒，号称清热解毒第一花 。中医认为，金银花性味甘寒，入肺、胃、大肠经，有清热解毒，宣散风热，凉血止血之功，适用于热毒痈肿、疔疮疖肿、咽喉肿痛、外感风热或温病初起、热毒血痢等 。为夏日良药 。
可单味泡服或加入茶叶中泡服 。取金银花、白菊花各10克，开水冲泡或水煮后加白糖或食盐少许饮用 。此饮料有清热解暑止渴之功效，适应于外感风热所致的头痛患者服用 。需要注意的是金银花生性寒凉，孕妇、婴儿、老人以及脾胃虚弱者应慎用，以免伤身 。
3、菊花
众所周知，菊花茶有清热祛火的功效，对改善目涩很有帮助 。同时，它还能明目，对治疗眼睛疲劳、视力模糊效果也不错 。同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效 。
有白菊花、黄菊花和野菊花三个品种，可单味泡服或加入茶叶中泡服 。用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3~5天即可 。而体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝 。
4、三七花
三七花性味甘凉，是三七全株中三七皂疳含量最高的部分 。三七花具有镇静安神，抗炎镇痛，降血压等药理作用，常用于治疗高血压、偏头痛、失眠等症 。三七花还具有清热解毒、平肝明目、减肥、降血脂、降血压、消炎、止血、止痛，抗癌、养生抗衰、增强人提免疫力功能等功效 。
不建议三七花和其它花茶一起食用，因为三七花单味食用效果最好 。
5、西洋参
西洋参性凉味甘，具有补气养阴、清火除烦、养胃生津的功效 。肺阴不足之咳嗽喘促、胃燥津伤所致的咽干口渴者，最适宜用之 。西洋参还适用于虚烦躁火、咽痛失音、倦怠乏力、食欲不振等症以及烟酒过多者 。
【夏季用什么泡水喝好 夏季用哪些东西泡水喝好】选西洋参切片或参须3克，置于杯中加适量沸水，盖上杯盖放置约5分钟即可饮用，并可反复冲水至无参味后再嚼食；西洋参切片或参须3克，菊花0.5克，沸水冲泡代茶饮，具有滋阴生津，清热明目之功效 。
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