【为什么有些皮皮虾有膏】
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有些皮皮虾有膏是母虾到了产卵季节，每年的四到六月是皮皮虾的产卵季节，在这个时候品尝皮皮虾是最营养美味的 。母虾的膏是从头部一直连到尾部，非常好吃，而公的则没有 。
吃濑尿虾的时候，最好以醋、蒜泥蘸着来吃 。体质虚寒的朋友不宜多吃，吃的时候最好喝点姜茶或姜汤，这样可以预防腹泻 。吃濑尿虾的时候勿饮酒，尤其是啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风 。另外，吃虾后1小时内不要喝冷饮、吃西瓜等食品 。调制濑尿虾的佐料时，别放味精，因为濑尿虾本身就有鲜味，放了味精会破坏它本身的鲜味 。不新鲜的虾尽量不吃，腐败变质虾不可食，虾背上的虾线应挑去不吃 。
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