冷水浸泡过的花生,待水开后需要煮5分钟左右,而没有浸泡过的花生,需要水开后再煮15分钟左右 。清洗花生时,需要将花生壳上的泥巴淘洗干净,再浸泡20分钟左右 。煮花生之前,将花生头部捏开一个小口,可以使花生更快入味 。
水煮花生一般煮5分钟左右
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用冷水浸泡两个小时左右的花生,待水煮开后,再煮5分钟左右就熟了 。而没有经过浸泡的花生,需要待水开后,再煮15分钟左右,当煮花生的水变成黄色就说明煮好了 。
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清洗花生时,将花生倒入盆中,反复用清水彻底清洗掉外壳上的泥土,建议将花生壳上的泥巴淘洗干净,清洗干净后,再用冷水浸泡20分钟左右 。
【水煮花生一般煮多久】
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在煮花生之前,需要将花生米前段的头部,轻轻按压一下,使花生米裂开一个小口,这样煮的时候,不仅可以节约时间,还能让花生米仁很快入味 。
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