文章插图
【海参腥味怎么处理 海参腥味处理方法】1、焯水
做肉，要先焯出血水，而海参，也要焯出腥味 。食用海参前，可以焯水，水中要放些葱花、姜丝、料酒，这样很容易去除腥味，同时，海参也进行了加热，吸收营养的同时，也保护了肠胃 。
2、小火烹饪，勾芡入味
海参本身不易入味，所以在烹制任何海参菜肴时，都应使用小火进行长时间的烹制，如收汁 。但需要注意的是，海参一般选择最后放入，以免营养流失，而且无论汤菜海参炒菜，都需要放入淀粉进行勾芡，这样海参去除了腥味，吸收了汤汁味，既锁住了营养，又保存了口感 。
3、高汤加热
如果家里有喝汤的习惯，可以选择用高汤加热海参，高汤内可以放少量的葱花、姜末，这样既去除了海参的腥味，又使海参和高汤的营养彼此融入，便于更好的吸收 。
推荐阅读
- 桑叶怎么炮制泡茶喝
- 厘米换算尺怎么换算 尺寸换算厘米
- 热文：月经周期怎么算月经周期多少天才算正常？
- 公司没有给员工买社保怎么赔偿 公司没有给员工买社保如何赔偿
- vivoy5s手机怎么截屏
- 培训总结怎么写,古典风度培训的总结怎么写
- 四肢无力怎么治疗 四肢无力是怎么回事
- 皮肤严重缺水怎么补水
- 气垫怎么涂抹
- 自制切面条怎么做才下锅不断 自制切面的方法