1、食材:白凉粉30g(半盒)、水120g、奇异果3个
2、取3个奇异果 , 称重是共约150g 。
3、洗净后对半切开 , 用勺子将果肉挖出 。
4、如果想吃到的凉粉中含有饱满果肉 , 可以手动将果肉压烂 。喜欢细腻的口感 , 则可使用榨汁机 。
5、果肉压成汁后 , 倒入30g的白凉粉 。搅拌 , 使粉末溶解 , 没有结块 。
6、充分溶解后 , 放至电磁炉上加热 。加热过程中 , 边搅拌边加入120g水 。
7、给的数值是一个参考 , 克数不一定要精准 , 主要是水不要太多就可以了 , 大家可以凭感觉尝试!
8、沸腾后即可停止加热 。静置冷却 , 一段时间后可放入冰箱 , 要轻拿轻放 。注意加热过程中要一直搅拌!
9、冷却一段时间后从冰箱取出 , 奇异果凉粉已经成形 。简单点的话 , 直接用刀子将奇异果凉粉切成立体的方块 。也可以选择有趣的模具 , 将奇异果凉粉塑造成你喜欢的形状 。
【猕猴桃凉粉的制作方法 奇异果凉粉的做法】10、口味上的选择也可以很丰富!根据个人口味 , 可以加入炼奶(超市就有)或蜂蜜等等 , 使奇异果凉粉更加美味噢!
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