1、秋葵洗净后焯水,鸡蛋放入碗中加少许盐打散 。
2、放入少许水淀粉,再次搅拌均匀,放入少许料酒去腥,过筛去除大部分气泡 。
【秋葵卷怎么做好吃 制作的步骤都有什么】3、平底锅抹一层花生油,倒入鸡蛋液,小火煎熟,将鸡蛋饼盛出来,抹一层辣椒酱再放入焯好水的秋葵,卷起来食用 。
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