1、冷藏法 。桑葚我们常用的储存方法就是放入冰箱冷藏 , 不要洗 , 吃时再洗 , 如若一两天即食 , 此方法既简单又实用 。
【桑葚冷冻的方法 桑葚放冰箱保存需要做哪些处理】2、保鲜法 。还可以放入保鲜盒内或用保鲜膜、保鲜纸包好后放入冰箱冷藏 , 这样可以降低痒的浓度 , 增加二氧化碳浓度 , 使桑葚处于休眠状态 , 从而延长保鲜时间 。
3、冷冻法 。把桑葚洗净分小包放入冰箱冷冻层 , 使其处于冰冻状态 , 食用时取出泡温水中解冻食用 。
4、包裹法 。四五个桑葚一组用面巾纸包裹 , 放进袋子里面 , 而后放于冰箱内冷藏也可起到保鲜的作用 。
5、加工法 。桑葚除了可以新鲜食用外还可以制成桑葚干、桑葚酒、桑葚果酱、桑葚冰激凌等 , 通过晾晒、酿造、熬制、冰冻等等工序得到的桑葚干、桑葚酒、果酱、冰激凌等就可以长时间保存了 。
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