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【简单的家庭蛋糕做法 家庭自制生日蛋糕有哪些好处】1、将蛋清加入盐、醋和糖，打发至硬性发泡，将蛋黄加入糖、牛奶，搅拌均匀 。
2、加入面粉搅拌均匀，至无颗粒状，将蛋白霜和蛋黄糊混合，搅拌成淡黄色的蛋糊，倒入模具 。将蛋糕模放入烤箱，150度，上下火烤40分钟即可 。
3、好处：省钱、有心、可以促进家庭和谐氛围、食品安全有保障 。
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