后来有个聪明的部落称“高氏族”,每到严冬,预计怪兽快要下山觅食时,事先用粮食做了大量食物,搓成一条条,揿成一块块地放在门外,人们躲在家里 。“年”来到后找不到人吃,饥不择食,便用人们制作的粮食条块充腹,吃饱后再回到山上去 。
人们看怪兽走了,都纷纷走出家门相互祝贺,庆幸躲过了“年”的一关,平平安安,又能春耕作准备了 。这样年复一年,这种避兽害的方法传了下来 。因为粮食条块是高氏所制,目的为了喂“年”度关,于就把“年”与“高”联在一起,称作为年糕(谐音)了 。
3、营养价值不同
年糕:年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、磷、钾、镁等健康元素 。
饵块:饵块中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收 。矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较高 。补充能量:含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量 。
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