文章插图
【芥味毛豆的做法 芥味毛豆怎么做】1、食材:毛豆200克,豆腐20克,芥菜200克,盐10克,生抽10克,糖10克,老抽5克,水20克 。
2、毛豆去皮洗干净,准备好所有材料 。
3、放入滚开的水中焯水四分钟,捞出,过冰水 。
4、挖出内脂豆腐,用热水烫一分钟 。(祛除豆腥味)
5、放在滤网上,压碎 。然后静置半小时以上,过滤掉豆腐本身一半的水分,如果着急,用勺子不停的挤压,可以快速祛除多余的水分 。
6、过滤沥干的豆腐,加上煮熟的毛豆,放上青芥辣以及粗芥末粒,滴上酱油和盐 。拌均匀,放在冰箱冷却半小时即可食用 。
推荐阅读
- papi酱是怎么火的
- 牛肉土豆饼的做法 牛肉土豆饼怎么做
- 猛鬼狐狸精的演员
- 假鱼肚的制作方法 假鱼肚的做法
- 吃菠萝蜜的正确吃法 怎么吃菠萝蜜
- 网易考拉有门店吗 网易考拉怎么开店
- 鸡肉配什么菜好吃 鸡肉的做法
- 新化油炸粑的做法和配方 新化油炸粑怎么做
- 如何做酱鸡翅不腥 做酱鸡翅的技巧是什么
- 面茶的做法和配方 想再一次回味儿时得味道