文章插图
【做菜的调料怎么搭配? 下文教你】1、肉食搭配 。做肉食的时候一般都要放葱、姜、蒜、料酒用来去腥味 ， 根据个人喜好还可以放辣椒、花椒、白酒、红酒等调料 。
2、素菜搭配 。做素菜时一般可先用干辣椒炸锅 ， 适当放入白糖（可以提鲜）、精盐、鸡精、湿淀粉（可以保持青菜中的汁液不流失） ， 最后按照喜好放入蒜泥 。
3、肉汤搭配 。做肉汤时可放入一点牛奶 ， 做好的汤呈乳白色 ， 美观美味 。
4、清汤搭配 。做清汤时盐一定要淡 ， 适量放入鸡精、味精、可放几滴香油提味儿 。
推荐阅读
- 动辄的意思 动辄释义
- 请给我推荐一些编剧类的网站吧，谢谢~！
- 眼凝胶的作用与功效
- 郭德纲和赵本山演的电影
- 瘦腰两侧的肉方法 如何瘦腰两侧的肉
- 在一段婚姻里，孩子的出生对于这段婚姻有什么样的影响？
- 有缘网是真的么？有缘网的会员是真的吗？
- 春茶作用与功效 春茶毛尖的功效与作用
- 免钉胶能粘瓷砖吗 免钉胶的简单介绍
- 姚雪曼的全部小说有那些